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冬天如何暖胃 冬天暖胃吃什么

时间:2019-12-09  来源:葛美养生粥

冬季天气变得寒冷,很明显的大家的食欲也好起来了,但是也不能想吃什么就吃什么,冬天饮食还是要以暖胃为主。下面小编带您去看看冬天如何暖胃?冬天暖胃吃什么?

自助火锅多菇多藻

寒意渐浓,我最喜欢的就是和家人一块吃自助火锅,食材多样,又暖和又营养。羊肉、牛肉这些温性的食物是不可少的,加上一些香菇、海带之类的菌藻类食材,开开心心吃,既温馨又健康。

最明显的感觉是,天气变冷,大家的食欲也好起来,摄入的油脂也会自然增多,这个时候就更不要忽略蔬菜的摄入,现在又开始通暖气长春羊癫疯医院,热量太高的食物就更不适合吃了。素菜特别推荐大家多吃菌藻类食物,像蘑菇、香菇、平菇、草菇、金针菇、木耳、海带、紫菜等等,对身体健康很有好处,还有降低血脂的作用。

看看我今天做的自助火锅吧,是一道很经典的排骨锅。选排骨几块,适量山药、海带,加一些清水和调料,炖至肉烂即可。这里边,山药能够补益脾肾,海带富含膳食纤维,可清润肠道,味道清淡美味又好做,全家人都喜欢。

 

 

甘蔗莲藕炖肉必备

我觉得冬季最好睡觉抽搐的原因的饮食原则还是温补,做菜建议以炖为主,暖胃又营养,而且跟煎炸食物比起来油脂少,热量更低。此外,还有一个重要的原则是,炖锅的菜要注意温凉搭配。

比如炖羊肉。羊肉切块用油放姜片轻炒一下,然后加清水、白萝卜,将一段青皮甘蔗剥皮切段放入锅中,加适量盐、少量酱油和蚝油调味,炖熟即可。有人可能要问了,炖汤为什么要加甘蔗呢?虽然冬天进食温热性食物是主流,但是也要防止过于温燥,羊肉是温性的,甘蔗是凉性的,吃了就不至于上火。

还有马蹄也是个好搭配。比如我喜欢的香菇鸡。将黑豆、马蹄、莲藕、香菇、鸡肉一起放锅中,加清水和少量盐,炖两小时即卡马西平副作用怎样处理可。黑豆可健脾益胃,莲藕煮熟后,由性凉转闻,对脾胃有益,马蹄性凉,可去火止渴,鸡肉性温,这样搭配吃,既饱了口福,又对身体大有益处。

 

 

番茄牛腩多维御寒

相比猪肉,牛羊肉在我看来更适合在冬季吃。胆固醇比猪肉低,但蛋白质含量却更高,可提高人的耐寒程度。搭配食物可选三样,一个是绿叶蔬菜,如油菜、茼蒿等,以补充维生素C。二是豆类、乳制品和动物肝脏,皮肤易干燥裂口的人,可多吃以补充维生素B2。最后是根茎类蔬菜,像山药、胡萝卜癫痫病到底会不会危及生命、白萝卜等,可补充无机盐。

比较喜欢做的是番茄牛腩,既好做又营养丰富。将牛腩放入锅中,倒入凉水,慢慢煮开,牛腩中的血沫儿就可以慢慢渗出来了,还可以去除牛腩的腥味。不要直接放入开水中汆,这样会使表面的肉煮熟,妨碍了肉中间的血沫儿往外排出。

将牛腩捞出放新的热水中,加少许老抽、姜、葱、桂皮、几滴料酒,炖至八九成熟,加入切好的西红柿,再炖十分钟左右,加少许盐、白糖即可。番茄含有番茄红素,有养颜美容的功效,考虑到冬季西红柿会略带酸味,加白糖中和一下,可将口感调至最佳。

 

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