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当归怎么煮汤喝

时间:2020-05-18  来源:葛美养生粥

当归是最常用的中药之一,多用于煲汤。那么当归怎么煮汤喝?下面一起来看看吧。

当归怎么煮汤喝

祖国医学认为,当归味甘而重,故专能补血,其气轻而辛,故又能行血,补中有动,行中有补,为血中之要药。因而,它既能补血,又能活血,既可通经,又能活络。凡妇女,,,面色萎黄,,,产后瘀血,例经(月经来潮时,出现口鼻流血)等妇女的常见病,都可以用当归治疗。

当归煮汤的方法如下:

1、当归黄芪炖鸡汤

材料:本小母鸡1只(约1200g左右),黄芪50g,当归10g,精盐5g,红得了癫痫病吃药能治好吗?枣几个,枸杞子适量,生姜一块。

做法:

(1)当归黄芪洗干净,红枣枸杞子洗净,生姜一块拍松。

(2)鸡洗干净,滚水中焯下去掉血水。

(3)把所有材料放进煲里,加水盖满鸡身,大火煮滚,撇去浮末,转小火慢炖一个小时。

(4)加盐再炖5分钟,就OK了。

功效:当归有补血活血作用,在鸡中加黄芪,以增强补气之效。

2、当归红枣鸡蛋汤

材料:当归,红枣,鸡蛋,红糖。

湖北正规的治疗癫痫医院xt-indent:2em;text-align:left;">做法:

(1)当归、红枣、鸡蛋洗净,将当归与红枣浸泡十分钟后与鸡蛋一起放入砂锅内,加入5碗水。

(2)中火煮开后转小火煮3分钟左右,将鸡蛋捞出剥去壳,再放入砂锅内继续煮三十分钟左右。

(3)当砂锅内的水煲至一碗的量时将当归夹出不要,加入适量的红糖即可。

功效:益气补血,对于改善女人贫血很有帮助。

3、当归羊肉汤

材料:羊肉片200克,当归5克,清水1000ml,醪糟4汤匙,姜1块,酱油1汤匙,盐1茶匙,冰糖5克。

做法:

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(1)姜去皮切丝备用。锅中倒入清水大火烧开,将当归用水冲洗一下,放入锅中,用中火煮20分钟。

(2)将羊肉片倒入锅中,水开后撇去浮沫。放入醪糟,姜丝,调入酱油,盐和冰糖即可。

功效:放了当归的羊肉汤,还可以活血暖身,使面色红润有光泽。

4、当归乌鸡汤

材料:乌骨鸡1000克,女贞子25克,当归50克,桂圆15克,盐5克。

做法:

(1)乌骨鸡剖后洗净,放入滚开水中,高火3分钟,取起洗净。

(2)女贞子、当归四平正规的癫痫病医院 (切片)、桂圆肉、乌骨鸡放入器皿内,加入滚开水1000克,中火40分钟,食用时放精盐即可。

功效:补血,滋阴养虚。

5、当归补血汤

材料:红蟹2只(约750克),当归10克,黄芪50克,枸杞子50克,杜仲50克,黑枣100克,米酒250克,清水适量。

做法:

(1)红蟹洗净、起壳、去鳃,切块备用。

(2)将切好的红蟹放入锅内,加入当归、黄芪、枸杞子、杜仲、黑枣及适量清水,再加入米酒,用文火焖煮约1小时即可。

功效:适用于气血不足之少气懒言、面色华、倦怠等症。

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