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冬季菜谱 白胡椒煲猪肚汤的做法 –

时间:2020-09-17  来源:葛美养生粥

食疗养生 制作工艺
冬季菜谱 白胡椒煲猪肚汤的做法
发布时间:2009-11-16 15:57:38 浏览:3496 来源:老中医养生网
严寒的冬季来临,在此给各位推荐与分享几道经典的冬季食谱的做法及其功效。
白胡椒煲猪肚汤的原料:猪肚癫痫杭州哪家医院好一只、白胡椒15克、水1000克、白芝麻、鲜酱油、精盐适量。
白胡椒煲猪肚汤的做法:把猪肚反复用水冲洗净,把白胡椒打碎,放入猪肚内,并留少许水分。然后把猪肚头尾用线扎紧,慢火煲1个小时以上(至猪肚酥软),加盐调味即可。另外,汤煲好后的猪肚酥烂滑软,切条装盘,再撒上白芝内蒙古癫痫病哪治的比较好麻和鲜酱油,是一道非常不错的冷盘。
白胡椒煲猪肚汤的功效:可以用于治疗胃寒,心腹冷痛,因受寒而消化不良,吐清口水,虚寒性的胃、十二指肠溃疡等。其实,这道汤煲成以后呈现牛奶般的乳白色,不仅浓厚暖心具有不一般的饮食药疗效果,而且还非常美味,可以作为冬天的一道家常菜。带癫娴药能乘飞机出国留学吗> 白胡椒:性味辛、温。入胃、大肠经。含胡椒碱、胡椒脂碱和挥发油等。功能温中散寒,醒脾开胃。《本草纲目》认为它“暖肠胃,除寒湿反胃,虚胀冷积,阴毒”。《唐本草》说它“主下气,温中,去痰,除脏腑中风冷”。《海药本草》指出它可“去胃口气虚冷,宿食不消,霍乱气逆,心腹卒痛,冷气上冲忽然的晕倒,嘴里吐出白沫,全身还抽搐,出现这样的症状是患上了癫痫病吗?”。
猪肚:即猪胃,性味甘、微温,入胃经。功能健脾胃,补虚损,通血脉,利水,除疳。《别录》说它“补中益气,止渴、利”。《本草图经》记载它能治“骨蒸热劳,血脉不行,补羸助气”。《日华子本草》还说用猪肚酿黄糯米蒸捣为丸,可治劳气以及小儿疳积黄瘦病。

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